СОСТАВ:

1. Заквасочная культура для сыра Моцарелла

2. Фермент молокосвертывающий

Моцарелла - самый популярный молодой сыр итальянского происхождения. Для его приготовления Вам понадобится всего 30 минут! По традиции, этот сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления. Классическая форма для сыра Моцарелла ― шар, хотя во время приготовления Вы сможете придать любую желаемую форму. Пластичность этого сыра и скорость приготовления чем-то напоминают неповторимое итальянское обаяние. Порадуйте себя и близких этим удивительным сыром!

Приготовить сыр Моцарелла сможет любой желающий. Сам процесс очень интересный, хорошо подходит для демонстрации детям и подросткам (сыр тянется как огромная жевательная резинка).

В комплект входит все необходимое: закваска (культура натуральных молочнокислых бактерий), фермент (натуральный коагулянт для формирования молочного сгустка). Вам остается добавить молоко!

Рецепт приготовления сыра.