Книга, що є повторенням видання, що вийшов у архітектурі І.Д. ситіна 1908 року, має підзаголовок — 60 обідів безубійного харчування для чотирьох пір року. Вона адресована насамперед тим, хто вже дізнається про шкоду, яку людині завдає споживанням трупів убиваних тварин. Переконані вегетаріанці знайдуть у ній рецепти смачних і, найголовніше, корисних обідів, пристосованих за своїм складом до кожного з чотирьох пір року.

Мета цієї книжки — прийти на допомогу охочим від звичайного столу перейти до вегетаріанського та показати, що, дотримуючись «безубійного» харчування, можна готувати дуже смачно, різноманітно та навіть вишукано. Ця книга - неварене керівництво. Дуже відомих страв у ній знайдеться мало. Тут дано рецепти або абсолютно нових страв, або малознамених. Пропоновані 60 обідів прилаштовані до чотирьох часів року, по 15 на кожен сезон. Обеди з чотирьох страв можуть здатися надто рясними; це зроблено для того, щоб було видно, якого поєднання страв треба дотримуватися. У кожному обіді введено все, що потрібно для повного його складу: борошняні страви, овочі, яйця, молоко та фрукти. З багато чого завжди можна виключити те, що здасться зайвий, або замінити одне страви іншим, коханішим.

Інтернет-магазин книг http://bookitoria.com.ua/