1990г. 160 с. Переплет: мягкий, обычный формат. Букинистическое издание (комиссионное).

Книга, являющаяся повторением издания, вышедшего в типографии И.Д. Сытина в 1908 году, имеет подзаголовок - 60 обедов безубойного питания для четырех времен года. Она адресована прежде всего тем, кто уже осознал вред, приносимый человеку потреблением трупов убиенных животных. Убежденные вегетарианцы найдут в ней рецепты вкусных и, самое главное, полезных обедов, приспособленных по своему составу к каждому из четырех времен года.

Цель этой книжки - прийти на помощь желающим от обычного стола перейти к вегетарианскому и показать, что придерживаясь `безубойного` питания, можно готовить очень вкусно, разнообразно и даже изысканно. Эта книга — не поваренное руководство. Очень известных кушаний в ней найдется мало. Здесь даны рецепты или совершенно новых блюд, или малознакомых. Предлагаемые 60 обедов приурочены к четырем временам года, по 15 на каждый сезон. Обеды из четырех блюд могут показаться чересчур обильными; это сделано для того, чтобы было видно, какого сочетания блюд следует придерживаться. В каждом обеде введено все, что нужно для полного его состава: мучные блюда, овощи, яйца, молоко и фрукты. Из многого всегда можно исключить то, что покажется лишний, или заменить одно кушанье другим, более любимым.

Интернет-магазин книг http://bookitoria.com.ua/