Azizaa Platinum 1121 Extra Long Grain Basmati Rice – премиальный индийский рис басмати сорта 1121 с особо длинными и тонкими зернами. Во время приготовления зерна значительно удлиняются, остаются рассыпчатыми и хорошо сохраняют форму.

Рис имеет характерный аромат басмати и нежный вкус. Прекрасно подходит для биряны, плова, карри, рисовых гарниров.

Как подготовить рис

Для получения максимально длинных зерен тщательно промойте рис и замочите его в воде не менее 45–60 минут.

Во время приготовления можно добавить соль и несколько капель растительного масла по вкусу.

Для приготовления рекомендуется использовать большую кастрюлю с широким дном, чтобы зерна имели достаточно места для увеличения в размере.

Способ 1 – в открытой кастрюле

На 1 стакан риса используйте 5-6 стаканов воды.

- Промойте рис и замочите его на 45-60 минут.

- доведите воду до активного кипения.

- Добавьте рис.

- Убавьте огонь до среднего и варите без крышки 10–15 минут.

– Слейте лишнюю воду.

– По рекомендации производителя готовый рис можно промыть обычной водой.

Способ 2 – под крышкой

На 1 стакан риса используйте 2 стакана воды.

- Промойте рис и замочите его на 45-60 минут.

- Добавьте рис в воду и доведите до кипения.

– Накройте кастрюлю крышкой.

- Убавьте огонь до минимального и готовьте примерно 10 минут.

- Выключите огонь.

– Оставьте рис под крышкой еще на 5 минут.

Способ 3 - в микроволновке

На 1 стакан риса используйте 2 стакана воды.

- Промойте и замочите рис на 45-60 минут.

- Поместите рис и воду в посуду, подходящую для использования в микроволновке.

- Накройте посуду крышкой.

- Готовьте в микроволновке примерно 12–15 минут.

- После приготовления оставьте рис под крышкой еще на 5 минут.

Для бирьяны

Для приготовления биряных рис можно предварительно замочить на 45–60 минут, а затем отварить в большом количестве воды примерно до 70–80% готовности. После этого рис выкладывают пластами с мясом, овощами, соусом и специями и доводят блюдо до полной готовности.

Хранение

Хранить в прохладном сухом месте. После вскрытия упаковки рекомендуется пересыпать рис в герметично закрытую емкость.

Тип: рис басмати 1121

Зерно: экстрадлинное

Бренд: Azizaa

Линейка: Platinum

Страна происхождения: Индия

Вес: 5 кг