Салями Casa Modena Toscano — это традиционное итальянское гастрономическое удовольствие, созданное по классическим рецептам региона Тоскана. Эта сухая сыровяленая колбаса изготавливается исключительно из отборной нежирной свинины с соответствии с добавлением мелких кусочков шпика, создающих фирменный мраморный рисунок на срезе. Главная изюминка рецептуры — добавление благородного белого вина при приготовлении фарша, что придает мясу особую мягкость и утонченный винный аромат с легкой кислинкой. Продукт выпускается в удобном формате целой палочки, которая отлично подойдет для создания классических европейских мясных нарезок и семейных ужинов.

Главные преимущества продукта:

• Традиционная сыровяленая текстура: длительная выдержка в специальных условиях позволяет колбасе равномерно подсохнуть. Она имеет правильную плотность сухой салями и легко нарезается тонкими, почти прозрачными слайсами.

• Благородный вкус с белым вином: добавление натурального белого вина размягчает волокна мяса и создает неповторимый, глубокий вкусовый профиль с мягкими пряными нотками без лишней остроты.

• Отборная итальянская свинина: для производства Casa Modena Toscano используются только качественные мясные ингредиенты и традиционный набор средиземноморских специй (включая черный перец горошком и чеснок).

• Идеально для мясной тарелки и антипасти: эта салями служит превосходной самостоятельной закуской. Она безупречно сочетается с выдержанными сырами, оливами, свежеиспеченной чиабаттой и фруктами.

! Вес может незначительно отличаться в зависимости от партии