Салями Наполи Casa Modena Napoli — это один из самых известных и любимых мясных деликатесов Южной Италии. Эта аутентичная сыровяленая колбаса изготавливается по традиционному неаполитанскому рецепту из отборной свинины грубого помола. Изюминкой этой салями является гармоничное сочетание крупных кусочков мяса с вкраплениями нежного белого сала (шпика), которые создают неповторимую сочную текстуру и красивый рисунок на срезе. В отличие от многих других сыровяленых сортов, салями Наполи проходит деликатный процесс легкого копчения, что дарит ей едва уловимый, изысканный аромат дымка. 

Главные преимущества продукта:

• Классический грубый помол: крупная текстура фарша позволяет в полной мере ощутить чистый, насыщенный вкус настоящего мяса, что является характерным признаком оригинальных южноитальянских колбас.

• Аппетитные кусочки сала: нежный свиной шпик добавляет салями правильную сочность и мягкость. Благодаря этому она не кажется пересушенной и легко тает во рту.

• Утонченный аромат легкого копчения: едва выраженный тонкий аромат натурального дыма идеально сбалансирован с мягким вкусом вяленого мяса и специй (включая черный перец и чеснок).

• Идеальная основа для пиццы и антипасти: именно эта салями служит мировой классикой для приготовления настоящей пиццы «Наполи» или «Дьябло», а также главным элементом средиземноморских мясных тарелок.

! Вес может незначительно отличаться в зависимости от партии