Для изготовления кондитерских изделий: зефира, суфле, мармелада, желе, глазури, постных и веганских сладких и соленых блюд.

Сила геля: 1200g/см.кв. (блюм)

Склад: агар-агар

Способ использования: агар-агар добавить в жидкость (вода, молоко, сироп, бульон) комнатной температуры. Помешивая, довести до кипения, варить 1-3 минуты. Соединить полученный раствор с другими ингредиентами согласно кулинарному рецепту. Разлить в формы или отсадить изделия с помощью кондитерского мешка и насадок. Оставить застывать изделия при комнатной температуре. Время застывания 15-30 мин.

Рекомендуемая дозировка: пакет g на kg готового продукта

Энергетическая ценность (калорийность) 100g продукта: 698kJ (174kсal)

Питательная (пищевая) ценность 100 g продукта: жиры - 0,1 g, углеводы - 0,1 g, из которых сахара - 0,1 g, белки - 0,4 g, пищевые волокна - 86,4 g

Условия хранения: Хранить в недоступном для детей месте при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Розмір пакета: 85х130мм

Строк придатності: 24 місяців.

Маса нетто: 100 g