Satos i con acciughe e capperi - перець, фарширований чілі з анчоусами та каперсами. Смачний, гострий перчик - оригінальна закуска, дуже популярна в Південній Італії. Для його приготування відбирають круглі перчики Peperoncini, видаляють насіння і плодоніжки, потім відварюють у воді з винним оцтом. Перці фарширують анчоусами і каперсами, заливають маринадом з соняшниковою олією. Безглютеновый продукт має приємний, пікантний смак і яскравим, насиченим ароматом. Перець Quintessenza готовий до вживання в якості самостійної закуски, також він відмінно підходить для приготування брускетта.