Мука пшеничная Molino Grassi Rimasinata per Pane используется преимущественно для изготовления высококачественных мучных изделий, потому как обладает превосходными хлебопекарными качествами.

Пшеничная мука твердых сортов улучшает метаболизм, укрепляет иммунитет и способствует нормализации состояния желудочно-кишечного тракта. Благодаря тому, что зерна пшеницы не перебиты в пыль, они сохранили больше полезных веществ в своих мелких крупинках. Большое содержание белка, минералов и витаминов положительно влияют на физическое и эмоциональное состояние организма. Бесценную роль в питании играет клетчатка, которая и приносит то необходимое насыщение организм.

Использование итальянской муки из пшеницы твердых сортов Molino Grassi придает структуре выпечки особую рыхлость и пористость. К тому же, изделия из муки грубого помола на дольше сохраняет свежесть и мягкость. Мука Rimasinata per Pane рекомендуется в качестве идеального ингредиента для выпекания домашнего хлеба, приготовления классических пшеничных палочек фокачча, а также традиционного итальянского блюда - пиццы. Помимо приготовления теста, продукт используется в соусах и мучных заправках.