Лейпомо — это темный сахарный сироп с концентрацией 80–81%, который широко используется в хлебопекарском и кондитерском производстве. Идеально подходит для создания кисло-сладкого ржаного хлеба, заварных сортов, печенья, кексов и пряников.

Сироп придает изделиям насыщенный вкус, глубокий аромат и привлекательный темный цвет корочки, а также способствует сохранению влажности и продлению срока свежести продукции.