Сухая смесь предназначена для производства сдобных и ежедневных изделий с дозировкой 25% до массы муки.

При правильном замесе и соблюдении технологии брожения обеспечивает хорошо развитую структуру теста, что позволяет получить изделия с отличным объемом и равномерной пористостью.

Готовая продукция обладает приятным молочным ароматом, нежной текстурой и сохраняет мягкость и свежесть до 20 суток, что является важным преимуществом для производства и продажи.

Идеально подходит для изготовления пасок, булочек и других сдобных изделий в профессиональных пекарнях и на производстве.