Компактный набор из 5 крючков, специально разработанный для вертикального (провесного) копчения в небольших бытовых коптильнях. Благодаря диаметру 3 мм, крючки имеют высокую жесткость и не деформируются под весом больших кусков мяса или целых тушек рыбы.

Использование крючков позволяет максимально эффективно использовать внутренний объем коптильной камеры, обеспечивая свободную циркуляцию дыма вокруг продукта. Это гарантирует равномерную окраску и глубокую пропитку ароматом без следов от решетки. Крючки изготовлены из качественной стали, имеют острую заточку для легкого прокола продуктов и надежный изгиб для фиксации на перекладинах.

• Владельцам компактных коптилен: оптимальное количество для разовой загрузки небольшой камеры.

• Рыбакам: для подвешивания скумбрии, карпа или леща за хвостовую часть или жабра.

• Домашнім кулінарам: для приготовления небольших партий домашнего сала, балика или куриных четверек.

• Начинающим: недорогой базовый набор аксессуаров для знакомства с методом провесного копчения.

1. Крючки для провесного копчения (3 мм) — 5 шт