Качественный набор из 12 крючков, разработанный специально для вертикального (провесного) копчения. Благодаря оптимальному диаметру 3 мм, эти крючки имеют высокую прочность и способны выдерживать значительный вес продуктов, не деформируясь под воздействием высоких температур.

Вертикальная загрузка в коптильне позволяет максимально эффективно использовать внутреннее пространство камеры и обеспечивает равномерный обдув дымом со всех сторон. Крючки имеют острую заточку с одной стороны, что позволяет легко прокалывать даже плотную кожу рыбы или грудь, и надежный изгиб для фиксации на перекладине. Изготовлены из пищевой стали, которая легко очищается от остатков жира и копоти.

• Владельцы вертикальных коптлений: идеальное дополнение к базовой комплектации для расширения возможностей загрузки.

• Рыбакам: для копчения крупной рыбы (скумбрии, карпа, толстолоба) целиком в подвешенном состоянии.

• Охотникам и фермерам: для приготовления баликов, ветчины, домашней колбасы и сала «с дымком».

• Любителям крафтовых деликатесов: вертикальная подвеска гарантирует отсутствие следов от решетки на готовом продукте.

1. Крючки для провесного копчения (3 мм) — 12 шт