Чай Шу Пуэр «Цзинь Бань Чжан» (金班章), 357 г
История и происхождение
Шу Пуэр «Цзинь Бань Чжан» изготовлен в знаменитом регионе Баньчжан, провинция Юньнань — одном из самых престижных чайных мест Китая. Баньчжан славится своими мощными пуэрами, которые на протяжении столетий ценились императорами и коллекционерами. Этот чай создан по традиционным технологиям постферментации, что придаёт ему особую глубину вкуса и мягкость.
Вкус и аромат
Напиток обладает насыщенным, густым настоем тёмно-рубиново-коричневого цвета. Во вкусе чувствуется мягкая сладость сухофруктов, оттенки орехов, древесины и лёгкая карамельность. Аромат — глубокий, тёплый, с земляными и медовыми нотками.
Полезные свойства
- Улучшает пищеварение и помогает при переедании
- Снижает уровень холестерина и нормализует обмен веществ
- Содержит антиоксиданты, укрепляющие иммунитет
- Дарит мягкое бодрствование и гармонию без резкой стимуляции
Способ заваривания
- Используйте 6–8 г чая на 120–150 мл воды.
- Промойте листки быстрым проливом кипятка (100 °C), чтобы «пробудить» чай.
- Заваривайте водой 95–100 °C.
- Первые проливы — 5–10 секунд, далее время постепенно увеличивайте.
- Чай выдерживает 8–10 завариваний, раскрываясь по-новому с каждой чашкой.
Почему стоит выбрать этот чай
Шу Пуэр «Цзинь Бань Чжан» — это премиальный напиток из легендарного региона, который идеально подойдёт для ценителей крепкого и насыщенного пуэра. Он подарит ощущение силы, уюта и станет прекрасным выбором как для ежедневного чаепития, так и для коллекции.