Матча (Matcha) зелёный чай пониіадьного клама.
Матча премиум класса (Grade AAA)
Премиальный зелёный чай в порошке для энергии, концентрации и удовольствия
Матча — это особый японский (и китайский) зелёный чай, измельчённый в мелкий порошок, который употребляется целиком, а не заваривается как обычный листовой чай. Благодаря этому организм получает максимум полезных веществ и антиоксидантов.
Данный вариант — универсальная матча высокого качества, идеально подходит как для классического напитка, так и для приготовления латте, десертов и смузи.
Происхождение и особенности
Матча производится из отборных чайных листьев, которые перед сбором затеняют от солнца. Это увеличивает содержание хлорофилла и аминокислот, придавая чаю насыщенный зелёный цвет и мягкий, слегка сладковатый вкус без горечи.
Порошок имеет яркий зелёный оттенок, мелкий помол и свежий травянистый аромат — признаки качественной матчи.
Вкус и аромат
- Нежный, мягкий вкус
- Лёгкая сладость и сливочность
- Свежие травянистые ноты
- Без резкой горечи (при правильном приготовлении)
Полезные свойства
- Даёт мягкую и длительную энергию без резких скачков
- Повышает концентрацию и внимание
- Содержит мощные антиоксиданты (EGCG)
- Поддерживает обмен веществ
- Способствует детоксу организма
Способы использования
- Классическая матча (с водой)
- Матча латте (с молоком или растительным молоком)
- Добавка в смузи
- Для десертов, выпечки и мороженого
Способ приготовления (классический)
- Возьмите 1–2 г матчи (½ чайной ложки)
- Добавьте 70–100 мл воды температурой 70–80°C
- Взбейте венчиком (часэн) или капучинатором до пены
Характеристики
- Тип: зелёный чай матча (порошок)
- Вес: 168 г
- Форма: герметичный пакет
- Страна производства: Китай