Чай Шу Пуэр Семь сыновей  (七子饼茶) Гун Тин Гун Бин (宮廷延贡饼), 2008 год, 200 г

Императорский выдержанный пуэр из почек — классика Менхая

Происхождение и история

Перед вами классический представитель легендарной категории «Семь сыновей» (七子饼茶, Ци Цзы Бин Ча). Исторически такие блины объединяли в связки по 7 штук — символ семьи, достатка и целостности. Именно в таком виде чай отправляли в качестве дани и на экспорт.

Этот шу пуэр произведён в 2008 году в Менхае (勐海), провинция Юньнань — регионе, который считается эталоном качества пуэра.

Категория «Гун Тин» (宮廷) — это высший сорт сырья: только почки и самые нежные листья.

Надпись «延贡» подчеркивает идею «императорского подношения» — чай уровня, достойного высших стандартов.

Что делает его особенным

• Формат «Семь сыновей» — классика пуэрной культуры

• Сырьё уровня гунтин — только отборные почки

• Выдержка с 2008 года — мягкий, округлый и глубокий вкус

• Производство в Менхае — признанный центр пуэра

• Удобный блин 200 г — идеально для подарка или личной коллекции

Вкусовой профиль

• Цвет настоя — густой, тёмно-рубиновый

• Аромат — глубокий, с нотами какао, сухофруктов, древесины и лёгкого дыма

• Вкус — мягкий, бархатный, с лёгкой сладостью без горечи

• Послевкусие — долгое, тёплое, с пряными и ореховыми оттенками

Полезные свойства

• Мягко бодрит и улучшает концентрацию

• Поддерживает пищеварение, особенно после тяжёлой еды

• Обладает согревающим эффектом

• Не даёт резкой нагрузки на сердце

• Подходит для ежедневного чаепития

Как заваривать

Гунфу-стиль (рекомендуется):

• 5–7 г на 100–150 мл

• Вода: 95–100°C

• Первый пролив — промывка 5–10 сек

• Далее короткие проливы от 10–15 сек

• До 7–10 проливов

Европейский способ:

• 1 ч. ложка на 250–300 мл

• 3–5 минут настаивания

Кому подойдёт

• Любителям мягкого, выдержанного шу пуэра

• Тем, кто ценит премиальное сырьё (гунтин)

• Для подарка — статусный и красивый чай

• Для ежедневного чаепития без горечи