Используется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Готовые изделия имеют приятный шоколадный аромат и вкус.
Дозировка: 15-40 % на общий вес.
Преимущества для клиентов
- Содержит закваску
- Новая необычная текстура
- Натуральный шоколадный цвет
- Измельченные какао бобы красиво смотрятся на поверхности и в середине изделия
Достоинства для потребителей
- Высокое содержание клийковины, белков и антиоксидантов
- Химические вещества и липиды, улучшающие настроение
- Кусочки обжаренных натуральных какао-бобов
- Суперфуд с ароматом какао
- Очень питательные и полезные
- Имеют насыщенный вкус чистого, немного горького шоколада