Изготовлены из экологически чистой древесной целлюлозы: от дерева — к  столу.
Наши формы для расстойки теста используют силу и красоту природы, не нанося ей вреда в процессе.

Наши формы из еловой целлюлозы получены из экологически чистых местных немецких лесов.
Сделано в Германии. Ручная работа. Ожидаем поставку примерно через два месяца.

Кроме того, вам понравится, что наши чаши для расстойки хлеба VIKAN на 100% биологически разлагаются и не содержат химикатов!

Длина: 29 см

Ширина 13 см
Высота: 7 см

Со спиральным узором внутри.

Создавайте великолепную ровную корочку: хотите услышать потрескивание тёплого хрустящего хлеба, только что вынутого из духовки?
Создавайте воздушные буханки с золотистой корочкой с помощью корзины Vikan, которая равномерно впитывает влагу для значительно улучшенной воздухопроницаемости и вкуса.

Перед первым использованием:

– Разогрейте духовку до 170 °C и выключите её через 3 минуты.
Поместите круглую форму ещё на 20 минут, затем выньте из духовки и дайте ей полностью остыть.

– Обильно посыпьте мукой и разотрите пальцами всю внутреннюю поверхность.
– Удалите излишки муки и храните вдали от прямых солнечных лучей, в хорошо проветриваемом месте.

Инструкции для регулярного использования:

– Дайте тесту отдохнуть не менее 30 минут перед формовкой.
– Накройте форму, чтобы избежать прилипания.

Очистка и уход:

– После каждого использования очищайте форму — подойдёт специальная щётка с бамбуковой ручкой, чтобы удалить остатки теста или скопившуюся муку.

Предупреждение:

– Никогда не используйте воду или мыло для чистки формы.
– Убедитесь, что форма полностью высушена после каждого использования, чтобы избежать появления плесени или порчи.
– Если вы используете духовку для сушки, убедитесь, что она выключена — используйте только остаточное тепло!