набор пуэра из провинции Юньнань, сочетающий Шен пуэр Глубокий горный аромат і Шу пуэр Дикий ароматизготовлены из листьев древних чайных деревьев. В шене ощутимая свежесть, легкая терпкость и цветочные нотки. Шу — мягкий, глубокий, с землянисто-сладким послевкусием. Вместе они создают гармоничный контраст, идеальный для ценителей классического китайского чая.
🔹 Формат: 2 чайные блины по 100 г
🔹 Общий вес: 200 г
🔹 Происхождение: Юньнань, Китай
Шен пуэр (сирой):
-
Температура води: 85–90 °C
-
Количество чая: 5–6 г на 100–150 мл
-
Время настаивания (проливы):
1-й пролив — 10–15 сек,
каждый следующий — +5–10 сек
-
Количество заварок: до 7–8 раз
-
Промывка: 1 раз, 3-5 сек (не пьется)
Аромат: свежий, травяной, с цветочными нотками
Вкус: яркий, с легкой терпкостью, приятной горчинкой
Шу пуэр (выдержанный):
-
Температура води: 95–100 °C
-
Количество чая: 5–6 г на 100–150 мл
-
Время настаивания (проливы):
1-й — 10–20 сек, далее — увеличивать постепенно
-
Количество заварок: до 8–10 раз
-
Промывка: обязательна, 5 сек
Аромат: земляный, древесный, немного солодовый
Вкус: мягкий, глубокий, без горечи, с теплым послевкусием