Коптильня с гидрозатвором и термомет2мм Конструкция и материалы Коптильня изготовлена из стали толщиной 2 мм с применением технологии лазерной резки. Имеет цельную прямоугольную конструкцию. Наружное покрытие выполнено из термостойкой черной эмали, выдерживающей температуру до 800°C. Внутренние поверхности обработаны льняным маслом.
Особенности конструкции Модель оснащена гидрозатвором для ограничения выхода дыма и контроля процесса копчения. Предусмотрены два уровня размещения продуктов с использованием двух решеток, а также стальной прут для подвешивания пищи с применением шести крючков, входящих в комплект.
Функциональность Коптильня поддерживает горячее копчение. Источником тепла могут быть открытый огонь или горелки. Для сбора жира предусмотрен отдельный поддон. Источником дыма служит щепа или опилки.
Размеры и вес Габаритные размеры коптильни с ручками: 496×276×303 мм. Размер нижней части составляет 420×200×200 мм. Общий объем — 27,3 литра. Вес изделия — 11,3 кг.
Комплектация В комплект входит нижняя прямоугольная часть с гидрозатвором, крышка, две решетки, поддон для жира и шесть крючков для подвешивания продуктов.
