Шу Пуэр Xin Yi Hao «Император золотых почек» 2017 года (357 г) — это изысканный представитель классических выдержанных пуэров от Мэнхайской чайной компании Yunfuxiang, Ltd., созданный из отборного сырья древних деревьев горы Хэкай — региона с уникальным микроклиматом и тысячелетними традициями чайного производства.

Название «Император золотых почек» выбрано не случайно — оно отражает исключительное качество и статус этого пуэра. В составе использованы отборные весенние золотистые типсы (молодые почки), которые издавна считались символом роскоши и высшего чайного ранга. В Древнем Китае именно такие почки шли на приготовление императорского чая, доступного лишь правителям и высшей знати. Их сияние, бархатистая текстура и насыщенный вкус стали основой для создания напитка, достойного императорского титула.

Для создания этого премиального чая использовались весенние почки крупнолистового юньнаньского чая, вручную собранные на древней горе Хэкай в уезде Мэнхай. Этот регион славится идеальными условиями для выращивания высококачественного пуэра.

Чай ферментировался методом «малой кучи» с тщательным контролем температуры (50–60 °C) и влажности, что позволило достичь глубокой мягкости и стабильного аромата. Бамбуковые корзины для ферментации были подвешены на высоте 50 см от земли, что исключило вторичное загрязнение и сохранило природную чистоту сырья.

После ферментации чай выдерживался 7 лет в сухом складе в Куньмине, что обеспечило стабильное созревание, благородство и исключительную глубину вкуса.

• Внешний вид: плотно спрессованный блин с большим количеством золотистых почек, красно-коричневый оттенок с янтарным блеском.
• Аромат сухого листа: фруктово-пряный, насыщенный, с теплыми древесными тонами.
• Настой: прозрачный, насыщенного каштаново-красного цвета.
• Вкус: мягкий, густой, маслянистый, с глубоким сладким послевкусием и липкой текстурой, надолго остающейся на языке.
• Послевкусие: длительное, бархатистое, с нотками сухофруктов, воска и карамели.

Этот чай гармонизирует внутреннее состояние, глубоко расслабляет, но при этом проясняет сознание. Он идеально подходит для осознанного чаепития, творческих вечеров, отдыха после насыщенного дня или душевных бесед в тишине.

Шу Пуэр Xin Yi Hao — это чай со статусом, соединяющий энергию старых деревьев, силу времени и искусство чайного мастерства.

• Температура воды: 95–98 °C
• Пропорция: 5–7 г на 100–150 мл
• Промывание: первый пролив на 5–10 секунд для пробуждения листа
• Последующие проливы: 10–20 секунд, постепенно увеличивая время
• Количество завариваний: выдерживает 10–12 проливов, стабильно раскрывая ароматический профиль

• Сырье с древней горы Хэкай. Этот пуэр создан из листьев и почек, собранных на легендарной горе Хэкай, где до сих пор растут вековые чайные деревья. Именно здесь рождаются чаи с характером и большим потенциалом выдержки.
• Золотые почки — символ роскоши и утонченности. Отборные золотистые типсы придают настою мягкость, сладковатый оттенок и благородный аромат. Это знак элитности и мастерства сбора, высоко ценящийся среди коллекционеров и знатоков.
• 7 лет выдержки — чай, ставший лучше со временем. Выдержка в контролируемых условиях Куньмина превратила этот пуэр в настоящий энергетический эликсир. За годы он приобрел глубину, гармоничность и мягкую округлость вкуса, сохранив свежесть и стойкость аромата.
• Исключительный аромат и вкусовая палитра. Насыщенный пряно-фруктовый аромат с древесными и карамельными нотами сопровождается густым, маслянистым настоем и длительным сладким послевкусием. Идеальный баланс силы и нежности.
• Гармония, тепло и вдохновение в каждой чашке. Этот чай не просто бодрит — он создает пространство для спокойствия, ясности мышления и внутренней уравновешенности. С него приятно начинать утро или завершать день в размышлениях.
• Коллекционная ценность и роскошный подарок. «Император золотых почек» — настоящий клад для коллекционера и утончённый подарок для тех, кто ценит искусство китайского чая. Его внешний вид, благородная выдержка и редкое сырье делают этот пуэр поистине исключительным.