Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — это легендарный улун, воплощающий благородство и силу чайной традиции. Родом из живописных гор Аньси в провинции Фуцзянь, он сочетает мягкость туманных склонов и чистоту минеральных источников. Такой терруар наделяет чай глубоким, округлым вкусом и утончённым ароматом, в котором сплетаются оттенки карамели, жареных орехов и лёгкая дымчатая нота.

Настой насыщенного янтарного цвета раскрывает многослойный букет с бархатной текстурой и мягким послевкусием. Да Хун Пао из Аньси — это чай для тех, кто ищет баланс силы и покоя, роскоши и природной гармонии в каждой чашке.

Да Хун Пао отличается сильной ферментацией, приближаясь по своим свойствам к красным чаям, но сохраняя при этом богатую многослойность улуна. Этот сорт вобрал в себя всё лучшее, что может предложить утёсный чай: природную силу, густой аромат, бархатистую мягкость и мощную энергетическую насыщенность. Собранный вручную и тщательно обработанный мастерами, он представляет собой подлинный эталон среди элитных улунов.

• Внешний вид: аккуратные скрученные чайные листочки тёмно-коричневого оттенка с лёгким янтарным блеском.
• Аромат: многогранный, благоухающий, с тёплыми нотами ванили, печёных фруктов, древесины и лёгким оттенком цветов камелии.
• Вкус: плотный и насыщенный в начале, затем раскрывается мягкостью, бархатистостью и лёгкой сладостью, переходя в продолжительное минеральное послевкусие с фруктовыми оттенками.
• Настой: от золотистого до тёмно-янтарного цвета, прозрачный и сияющий, как полуденный свет в ущельях Уишаня.
• Послевкусие: длительное, шелковистое, с лёгкой медовой сладостью и утёсной минеральной свежестью.

Да Хун Пао не только дарит вкусовое удовольствие, но и обладает ярко выраженным тонизирующим и умиротворяющим действием. Он помогает сосредоточиться, стимулирует мыслительный процесс, укрепляет дух и очищает восприятие. Идеально подходит для глубоких размышлений, работы над важными задачами и медитативного чаепития.

• Посуд: лучше всего использовать гайвань или небольшой фарфоровый чайник.
• Пропорция: 5–7 г чая на 100–150 мл воды.
• Температура воды: 90–95 °C.
• Первое заваривание: промыть чай быстрым проливом (1–2 секунды) для раскрытия аромата.
• Основное заваривание: настаивать 10–20 секунд, с каждым проливом постепенно увеличивая время на 5–10 секунд.
• Количество проливов: выдерживает до 7–9 завариваний, постепенно меняя оттенки вкуса и аромата.

• Настоящий улун Да Хун Пао из горного региона Аньси, провинции Фуцзянь — родины самых знаменитых улунов Китая.
• Традиционная технология обжарки сохраняет природную минеральность и придаёт чаю тёплые карамельно-ореховые оттенки.
• Многослойный вкус: первые глотки — мягкие и шёлковистые, далее раскрывается насыщенная сладковатая глубина с лёгким дымным акцентом.
• Идеальный баланс силы и гармонии — улун одновременно бодрит и успокаивает, создавая атмосферу тепла и умиротворения.
• Стильная упаковка Zhong Min Hong Tai делает этот Да Хун Пао прекрасным подарком для ценителей китайского чая и эстетики чайных церемоний.