Основной

Производитель	Собственное производство
Страна производитель	Украина
Пакування	Мішок
Вага	25 кг

Сорт Чернобровая – первый в Украине сорт озимой пшеницы с цветным зерном и улучшенными характеристиками пищевой и кормовой ценности зерна.
Чернобровая пшеница – особый сорт, появившийся в результате скрещивания пирога и пшеницы Чернозерной, с довольно темным цветом зерна и насыщенным вкусом. Отличается от обычной пшеницы повышенным уровнем железа и витаминов группы В, пониженным содержанием глютена. Позиционируется для безглютеновой диеты. Зерно высушенное, очищенное и подготовленное для проращивания. Показатели качества: влажность 12,6%; содержание сырого протеина 10,8%; сырой золы 1,53%; сырой клейковины 23%; группа качества клейковины I, седиментация 33 мл; натура 733 г/л; масса 1000 зерен 40 г; стеклообразность 68%.
Ботанические особенности
Колос: Круглый, остистый, белый, вретеновидный, средней плотности, очень устойчив к осыпанию.
Растение: Имеет среднюю интенсивность куст, высотой 110-115 см, относительно устойчива к посадке, средне-пезной продолжительности вегетации. Морозостойкость на уровне лучших сортов пшеницы селекции СГИ-НЦНС. Сухоженость средняя. Стойкость к грибным листовым заболеваниям – средняя.
Зерно: Темно-фиолетового к черному цвету обусловлено присутствием в оболочке зерна фиолетовых пигментов антоцианинов. Интенсивность окраски зерна может варьировать в зависимости от условий выращивания. С повышением содержания белка интенсивность фиолетовой расцветки увеличивается. Зерно твердое по консистенции эндосперма, размазывается как зерно обычной хлебопекарской пшеницы.
Агрономические особенности
Сорт не имеет существенных отличительных особенностей в агротехнике от сортов традиционной селекции. Больше подходит для выращивания в Центральных и Лесно-Степовых регионах Украины. Следует отдавать предпочтение средне длительным срокам посева протруйными семенами. Норма высова в пределах 4,0-4,5 млн. похожих семечек на 1 га. При комбайновой сборке может иметь невысокую долю недомолота.
Технологические особенности
Мука 70% выхода серовато белая, в зависимости от технологии помола может быть несколько темнее муки обычной пшеницы, отруби фиолетового или темно-коричневого цвета. Обивочная мука светло-фиолетового цвета. Каша из крупы зерна сорта Чернобровая обладает отличными пищево-вкусными свойствами со специфическим ореховым привкусом.
Направление технологического использования
Сорт хлебопекарского (плоский хлеб из обивочной муки), крупяного направления использования (пластицы, крупы), сухие завтраки, кормовая пшеница с повышенной биологической ценностью зерна. Частично проросшее зерно этого сорта рекомендуется для изготовления ценного по продуктам хлеба из пророщенного зерна. Поскольку главная биологическая ценность зерна этого сорта в его оболочке, рекомендуется производить мучные изделия исключительно из обивочной муки, поскольку мука 70% выхода существенно теряет с отруби свою биологическую ценность.
Пшеница для изготовления муки сорта Чернобровая выращена вдали от магистральных дорог.

Высокая антиоксидантная активность:
Пшеница «Чернобровая» содержит много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Особенно высокая концентрация антиоксидантов в проростках.

Богатый состав:
Она содержит значительное количество белка (14-15%), витаминов (группы В, Е) и микроэлементов (железо, кальций, фосфор, цинк).

Полезна для пищеварения:
Пшеница «Чернобровая» улучшает усвоение пищи и обладает обволакивающим и регенерирующим действием на слизистые желудочно-кишечного тракта.

Профилактика заболеваний:
Она может использоваться для профилактики заболеваний, таких как анемия, заболевания сосудов, проблемы с пищеварением, депрессивные состояния и бессонницы.

Подходит для проращивания:
Зерно «Чернобровой» пшеницы хорошо прорастает, и проростки имеют высокую концентрацию полезных веществ.

Универсальность использования:
Ее можно использовать для приготовления разнообразных продуктов, таких как крупы, мука, хлопья, а также для выпечки.

Минимальное содержание глютена:
Данный сорт может быть полезен для людей, чувствительных к глютену, поскольку содержит его меньше, чем обычная пшеница.

Улучшает состояние кожи:
Благодаря содержанию полезных веществ, она способна улучшать состояние кожи, волос и ногтей.

Обогащает рацион:
Пшеница «Чернобровая» может быть ценным дополнением к ежедневному рациону питания, особенно для тех, кто стремится к здоровому питанию.

Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 12,6 г
Жиры - 1,54 г
Углеводы - 71,18 г
Калорийность - 327 Ккал
Полезные свойства пшеницы Чернобровой:

Пищеварительная система:
Пшеница «Чернобровая» способствует улучшению пищеварения, выведению токсинов и шлаков из организма, а также предотвращает запоры. Благодаря содержанию клетчатки, она помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

Кровеносная система:
Пшеница «Чернобровая» может снижать уровень «плохого» холестерина, укреплять стенки сосудов и предотвращать образование тромбов. Она также может быть полезной для профилактики анемии благодаря содержанию железа.

Нервная система:
Употребление пшеницы «Чернобровая» может улучшить мозговую деятельность, память и концентрацию внимания, а также помочь справиться со стрессом и бессонницей.

Эндокринная система:
Пшеница «Чернобровая» может регулировать обмен глюкозы и жиров, а также участвовать в выработке антител.

Покровная система:
Пшеница «Чернобровая» может улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также иметь регенерирующие свойства.

Очищение организма:
Пшеница «Чернобровая» может способствовать выведению токсинов, шлаков, тяжелых металлов и радионуклидов из организма.

Пшеница фасованная в мешки по 25 кг.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых мука рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.

• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера

Менеджер:
Директор:
facebook.com/boroshnoihlib