Кускус, как крупа, имеет давнюю историю, и его изначально готовили из проса. Со временем начали использовать пшеницу, а в том числе манную крупу.
Кускус – это вид пшеничных зерен, которые имеют мягкий, нежный вкус с легкой ореховой ноткой. Изготавливается из крупицы пшеницы (манной) или проса, которую специально обрабатывают: измельчают, смачивают, формируют в мелкие зернышки, просеивают и высушивают.
Текстура кускуса является очень легкой и воздушной. Готовый кускус имеет вид мелких, округлых, светло-желтых зерен.
Кускус является неотъемлемой частью кухонь стран Магрибу (Алжир, Марокко, Тунис). Он также распространен на Ближнем Востоке и в других регионах. Кускус используют как гарнир к мясным, овощным и другим блюдам.
В некоторых культурах кускус считается символом удачи, что делает его популярным на свадебных церемониях.
Содержит много углеводов, обеспечивающих энергией. Также он содержит витамины (особенно группы В) и минералы.
Богат железом, фосфором и калием.
Богат витаминами группы В (B1, B2, B5, B6), которые необходимы для здоровья нервной системы и обмена веществ.
Содержит растительный белок, что особенно полезно для вегетарианцев, помогая поддерживать мышечную массу.
Подходит для тех, кто следит за весом или придерживается диетического питания.
Кускус не нужно варить, достаточно залить крупу горячей водой или бульоном, и он будет готов через несколько минут.
Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 3,8 г
Жиры - 0,57 г
Углеводы - 21,8 г
Калорийность - 112 Ккал Полезные свойства кускуса:
Кускус содержит сложные углеводы, которые обеспечивают организм энергией и помогают поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне.
Кускус легко усваивается организмом, что делает его хорошим вариантом для людей с чувствительным желудком.
Селен, который содержит кускус, действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждений.
Витамин B5 в кускусе помогает укрепить иммунитет.
Кускус помогает повысить уровень гемоглобина в крови.
Крупа фасованная в бумажные крафт-пакеты по 0.5 кг.
Условия хранения: Храните кускус в прохладном, сухом месте, вдали от солнечного света и влаги. Оптимальная температура хранения 0-20°C. Срок годности: До 12 месяцев.
• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера