Ячмень - это один из видов злаков, и его зерно используют для приготовления крупяных блюд. Ячменная крупа может иметь разную степень обработки, включая варианты такие, как “ячка” (сеченная, измельченная) “жемчужная крупа” или “неполированная крупа”. Они могут отличаться на вид, по текстуре и продолжительности приготовления.
Ячменные крупы содержат много полезных веществ, таких как белок, витамины (в том числе группы B) и минералы (железо, цинк, магний). Они часто используются для приготовления гарниров, супов, блюд с овощами и других блюд во многих кухнях мира.
Ячмень для изготовления крупы жемчужной выращен  вдали от магистральных дорог.
Применение в кулинарии: Диетическую ячменную кашу готовят на воде. Часто ее запекают в духовке с маслом, сахаром и орехами. Каша отлично сочетается с медом, варенем, сметаной и молоком. Также, кашу можно подавать с мясным рагу.


Особенности и польза ячневой каши для организма определяются свойствами нешлифованных зерен ячменя. Как источник полезных «медленных» углеводов, сваренная на воде каша дает чувство насыщения, обеспечивает нормальную работу ЖКТ, ускоряет обменные процессы. Полезные вещества в ее составе, поддерживают и защищают клеточные мембраны от повреждения, оптимизируют работу щитовидной железы, нормализуют сон.

Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 10,3 г
Жиры - 2,4 г
Углеводы - 57 г
Калорийность - 288 Ккал
Полезные свойства ячменя очищенного:
Яркая крупа богата витаминами группы В, которые нормализуют работу нервной системы, питают мозг, положительно влияют на аппетит и сон.
Витамин РР отвечает за кровообращение, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Витамин Е влияет на большое количество биохимических процессов организма.
Белок, содержащийся в ячеи каше, незаменим для организма. Он блокирует процессы старения, борется с вирусами, инфекциями и различными внутренними воспалениями.
В ячменной каше много клетчатки, которая помогает очистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов, нормализует работу желудка.
 Растворимая клетчатка, содержащаяся в ячме, может помочь снизить уровень плохого холестерина в крови. 
 Ячмень может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, особенно для людей с диабетом или риском его развития. 
 Благодаря своим свойствам, ячмень может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 


Ячмень фасованный в бумажные крафт-пакеты по 2 кг.


Условия хранения: В сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от вредителей, при температуре не выше +20°C и относительной влажности воздуха не более 70%. Рекомендовано хранить в герметичной таре.
Срок годности: До 12 месяцев, в зависимости от условий хранения.


• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера

 Менеджер:
 Директор:
 facebook.com/boroshnoihlib