Семена Чиа - это настоящий суперфуд и лидер по содержанию нутриентов на грамм. Одним из самых популярных суперфудов сегодня по праву считаются семена чиа. Это и неудивительно, ведь в них содержится большое количество кальция, калия и железа. Также эти семена богаты Омега 3, незаменимыми кислотами, антиоксидантами, белками и клетчаткой.
Что такое семена Чиа – это семена цветущего растения Salvia Hispanica семейства мятных, произрастающего в Центральной Америке. Первыми в пищу их стали использовать племена Майя и ацтеки – начиная с IV века до нашей эры. Семена употребляли для придания сил и выносливости. Само слово chia с языка Майя переводится как сила.
Семена не едят крупными порциями в чистом виде, а добавляют в йогурты, каши, выпечку, овощные и фруктовые салаты.
Отзывы говорят о том, что проще всего использовать семена Чиа при приготовлении овощных и фруктовых смузи, сбивая их блендером. Кроме этого, семена Чиа – это крайне полезный ингредиент для выпечки домашнего цельнозернового хлеба. Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки перемолоты зерна добавляют хлебу объем и неповторимый вкус, снижая гликемический индекс.
Семена Чиа можно прорастить в домашних условиях – причем быстрее, чем побеги сои. Пророщенные зерна употребляются в пищу, служа источником хлорофилла. Своим очереди, растение Чиа, родственный шалфею и мяте, красиво цветет и не требует особого ухода — при высадке в открытую почву приносит уже через год. Как употреблять семена Чиа:
Наибольшую пользу чиа несут в виде муки - поскольку зерна покрыты твердой оболочкой подобно семенам, в обычном виде они перевариваются лишь частично. Рекомендуется применять день 25 грамм семян Чиа. Для очищения организма и снижения веса их добавляют в нежирный кефир и пьют ежедневно в течение трех месяцев. Их можно принимать беременным. Содержатся жирные кислоты Омега-3 положительно влияют на развитие мозга в плода, а кальций – на формирование скелета.
В 100 г Чиа содержится 94% дневной нормы магния, 63% нормы кальция и 59% нормы железа. Напомнят, что магний восстанавливает нервную систему, а железо полезно для кровеносной системы, что особенно важно женщинам в период критических дней. Содержат много минералов; Семена под воздействием желудочных ферментов увеличиваются и дают ощущение сытости, уменьшают аппетит; Семена Чиа не имеют противопоказаний к применению, за исключением индивидуальной непереносимости; Уменьшают чувство голода. Поскольку семена Чиа содержат много клетчатки, они быстро избавляют от голода и обеспечивают долговременное чувство насыщения. Вы можете держать пакетик с зернами Чиа в сумке, при необходимости запивая жменью семян водой - методика древних Ацтеков. Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 21,2 г
Жири - 31,4 г
Вуглеводи - 20 г
Калорийность - 495 Ккал Полезные свойства семян Чиа: Употребление в пищу семян Чиа обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний; Блокирует воспалительные процессы в организме; Нормализует состояние нервной системы, уменьшает степень тревожности и повышает активность мозга; Улучшают метаболизм и помогают снизить вес; Чиа полезны для людей, страдающих диабетом, поскольку регулируют содержание глюкозы в крови, препятствуют скачкам ее уровня; Обладает полезными свойствами и в виде масла – оно отличается высоким содержанием растительных кислот Омега-3, а также натуральных веществ, препятствующих окислению этих кислот. Масло Чиа используется в косметических средствах, помогая бороться с прыщами; Семена Чиа, применяемые ежедневно, помогают снижать количество микро-воспалений в организме. Это полезно не только для мужчин-спортсменов, но и влияет на снижение артериального давления и помогает поддерживать холестерин в норме; Содержание редкого типа растворимой клетчатки, семена Чиа могут влиять на уровень холестерина в крови, снижая количество плохого холестерина. Роль играет и то, что в их составе находятся мощные антиоксиданты, повышают уровень усвоения омега-3; Семена чиа - это один из лидеров по содержанию растительных Омега-3. Они полезны в борьбе с микроподжигами и ускоряют скорость восстановления мышц у мужчин-спортсменов, а также помогают поддерживать оптимальную работу иммунной системы. Лучшей формой приема чиа в этом случае станет масло; Включает омега-34. Источник незаменимых аминокислот. Белковый профиль семян Чиа является полным – в них содержатся важные для обмена веществ незаменимые аминокислоты лизин, метионин и другие; Наличие в составе аминокислоты триптофан, необходимой для синтеза гормона радости-серотонина; В состав семян входят хлорогеновая кислота и кофейная кислота, которые являются сильными природными антиоксидантами; Содержатся фитонутриенты мирцетин, кверцетин и кемпферол – они полезны для функций иммунитета и повышают способность тела бороться с повреждающими факторами различной природы; Полезны для здоровья кишечника. Семена Чиа обладают свойствами пробиотика — то есть, улучшают состояние микрофлоры кишечника, выступая пищей для полезных бактерий. Кроме этого, Чиа безопасно ослабляют (для этого их нужно принимать на ночь в количестве 2-3 столовых ложек, запивая водой), не имея при этом побочных эффектов и противопоказаний;
Семена фасованные в бумажные пакеты по 0,5 кг.
Условия хранения: От +4°C до +18°C. Сухое место. Высокая влажность может привести к порче продукта. Темное место. Солнечный свет может вызвать прогорание семян. Рекомендуется хранить в герметичном контейнере во избежание доступа воздуха и влаги. Срок годности: До 5-6 месяцев.
• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера