01253130A – GIUSO (Италия)

 

Тип продукта: Концентрована паста

Фасовка: 3,5 кг ( ведро), 2 ведра в коробке

Цвет: Фиолетово-малиновый / пурпурный

Категория: Профессиональное использование, не предназначенная для розничной продажи

 

---

 

🍇  Описание:

 

GIUSO Малина — это концентрированная малина в виде пасты, содержащей 40% малины (20% замороженной мякоти и 20% сока из концентрата). Имеет яркий аромат, характерную кислинку и естественный цвет. Предназначена для производства фруктового джелато, сорбетов, кремов, муссов, начинок и других десертов. Идеальна как моно-аромат или в миксе с шоколадом, ванилью, йогуртом.

 

---

 

📌  Рекомендуемая дозировка:

 

• 60–70 г пасти на 1 кг суміші

• Высокая растворимость

• Хорошо работает в холодном приготовлении

 

---

 

⚖️  Пищевая ценность (на 100 г):

 

• Калорийность: 257 ккал / 1092 кДж

• Углеводы: 63 г, из них сахара - 50 г

• Жири: 0.1 г, насичені — 0 г

• Белки: 0 г

• Соль: 0.01 г

 

---

 

🧪  Состав и аллергены:

 

Сахар, глюкозный сироп, замороженная малина (20%), сок малины из концентрата (20%), кислоты: лимонная, винная, краситель: антоцианы, ароматизаторы, загустители: пектин, камедь рожкового дерева

Может содержать следы: СоИ, МОЛОКА, ЯЭЦЬ, ОЛОСКИЕ ОГОРОХОВ, ФИСТАШОК

 

---

 

🧴  Хранение и срок годности:

 

• 24 месяца в неповрежденной оригинальной упаковке

• Хранить вдали от тепла и солнечного света, в прохладном и сухом месте

 

---

 

🔬  Микробиологические показатели:

 

• Общее бактериальное загрязнение < 5.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесени, энтерабактерии - < 100 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Продукт соответствует Регламенту ЕС 2023/915 относительно загрязняющих веществ в продуктах питания

 

---

✅ 40% настоящей малины

✅ Натуральный цвет и вкус

✅ Без глютену

✅ Подходит для веганов

 

---

📦 В наличии на складе в Украине

📞 Консультации, рецептурная поддержка, предоставляем образцы