EUROVANILLIN® PLUS SB18 - це ванільна суміш, яка має профіль чистої, м'якої та кремової ванілі, виготовлена з натуральної сировини компанією Borregaard. ЇЇ характеризують чисті, м'які та вершкові ванільні ноти.
EUROVANILLIN® PLUS SB18 від Borregaard вирізняється більш округлим профілем аромату порівняно з традиційним ваніліном з гваяколу, інтенсивність 1:1
Ключові переваги EuroVanillin Plus SB18:
- Збалансований та приємний ванільний аромат
- Стабільна якість від норвезького виробника
- Широкий спектр застосування - ідеально підходить для ароматизації різноманітної випічки, десертів, молочних продуктів, кондитерських виробів та напоїв.
- Економічність та ефективність - завдяки своїй концентрованій формулі, EuroVanillin Plus забезпечує бажаний аромат при помірному дозуванні, що робить його економічно вигідним.
- Зручність у використанні - легко дозується та швидко розчиняється, забезпечуючи рівномірну ароматизацію вашої продукції.
- Гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами, не перебиваючи їх
- Термостабільність - добре витримує звичайні температури випікання (160-240 °C) протягом стандартного часу.
- Стабільність протягом усього терміну придатності - 5 років.
Рекомендації щодо використання:
Дозування EuroVanillin Plus SB18 залежить від типу продукту та бажаної інтенсивності ванільного аромату. Рекомендується дотримуватися рецептури або починати з невеликої кількості та коригувати за смаком.
|
Продукція
|
Рекомендоване дозування EuroVanillin Plus SB18 грам / тонну сировини
|
|
Темний, молочний шоколад
|
500 г
|
|
Здобні вироби
|
від 250 до 700 г
|
|
Молоко, сиркові маси
|
від 300 до 500 г
|
|
Морозиво
|
від 300 до 500 г
|
Наш технолог завжди готовий надати професійну підтримку та підібрати оптимальний варіант ваніліну для вашого виробництва. Завдяки багаторічному досвіду та глибоким знанням технологічних процесів, ми з легкістю враховуємо всі особливості вашої продукції, від складників рецептури до умов виробництва.
Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/
Звертайтесь за консультацією та замовляйте