Чай Те Гуань Инь фабрики Eunhu (Runhu) — улун из Аньси, 

Те Гуань Инь — легендарный китайский улун из уезда Аньси, провинция Фуцзянь, известный своим чистым цветочно-сливочным ароматом и мягким, гармоничным вкусом. Данный чай произведён на фабрике Eunhu (Runhu), которая специализируется на традиционных улунах высокого качества и строго контролирует все этапы производства — от сбора сырья до финальной обработки.

Для этого чая используются весенние побеги по стандарту «одна почка и два листа». Лист плотно скручен, при заваривании медленно раскрывается, давая прозрачный настой светло-золотистого цвета. В аромате доминируют ноты орхидеи, свежих цветов и спелых фруктов. Вкус мягкий, сладковатый, без горечи, с длительным цветочным послевкусием.

Регион Аньси отличается влажным субтропическим климатом, туманами и минеральными почвами, что создаёт идеальные условия для выращивания Те Гуань Инь. Именно здесь сформировался классический профиль этого улуна, ценимый во всём мире.

Чай отлично подходит как для повседневного чаепития, так и для знакомства с качественными китайскими улунами.

Способы заваривания

Гунфу-стиль (рекомендуется)

Количество чая: 5–7 г

Объём посуды: 120–150 мл

Температура воды: 90–95 °C

Время заваривания:

1 пролив — 10–15 секунд

Далее увеличивать время постепенно

Выдерживает 6–8 проливов

Классический способ

Количество чая: 2–3 г

Объём: 200–250 мл

Температура воды: 90–95 °C

Время заваривания: 2–3 минуты

Полезные свойства

• мягко тонизирует без резкой стимуляции

• улучшает концентрацию и ясность мышления

• способствует пищеварению

• богат антиоксидантами

• помогает расслабиться и снизить уровень стресса

Характеристики

Тип чая: улун (Те Гуань Инь)

Происхождение: Китай

Провинция: Фуцзянь

Регион: Аньси, Цюаньчжоу

Фабрика: Eunhu (Runhu)

Сбор: весна

Сырьё: одна почка и два листа

Вкус: мягкий, сладковатый, цветочный