парогенератор и конвекция

Оформить заказ или задать вопрос можно также по телефону  айбер, телеграм) 

 Новая профессиональная коптильня с конвекцией и нагнетанием воздуха гарантирует высочайшее качество обработки продуктов. Благодаря уникальному парогенератору вы сможете насладиться идеальным вкусом и ароматом копчения.

 Камера из пищевой нержавеющей стали толщиной 1 мм, что обеспечивает надежность и долговечность.

 Профессиональная теплоизоляция с фольгированным слоем (4 см), сохраняющим температуру и обеспечивающим энергоэффективность.

 Тэн с конвекцией 2,5 кВт для равномерного распределения горячего воздуха и дыма в камере.

 Цифровой контроллер (производства Украины) с термодатчиком для точного контроля и автоматической работы коптильни.

 Дымогенератор с охладителем и конденсатосборником для эффективной очистки дыма.

 Парогенератор - обработка паром  сохранения сочности и полезных веществ

Функции коптильни:

• Просушивание продукта
• Холодное копчение
• Горячее копчение
• Обработка паром (варка)
• Дегидрация
• Вяление

Характеристики:

• Материалы: Камера из пищевой нержавеющей стали (95×50×50 см внутри) толщиной 1 мм, что обеспечивает надежность и долговечность.
• Теплоизоляция: Профессиональная теплоизоляция с фольгированным слоем сохраняет температуру и обеспечивает энергоэффективность.
• Конвекция: ТЭН с конвекцией обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха и дыма в камере.
• Контролер: Цифровой контроллер (производства Украины) с термодатчиком для точного контроля и автоматической работы коптильни.
• Димогенератор: С охладителем и конденсатосборником для эффективной очистки дыма.
• Объем камеры: Велика коптильна камера (235 л) позволяет обработать до 30 кг продукции одновременно, сохраняя качество и вкус.

Комплектация

 Коптильня — 1 шт.

 Перекладины - 8 шт.

 Гачки — 15 шт.

 Щепа для копчения (на 3-4 цикла) - в подарок

Дополнительно можно заказать:

• Окно - 3000 грн
• Подсветка - 1000 грн
• Решетка - 700 грн
• Поддон — 850 грн