Хмели-сунели – традиционная грузинская смесь сушёных пряностей. Она имеет зелёный цвет, очень душистая и острая на вкус. Эта приправа столь же незаменима для жителей Кавказа, как карри для индийцев и паприка для венгров.

Свойства хмели-сунели:
При правильном использовании хмели-сунели может:

• Снизить метеоризм, диарею, отёки.
• Облегчить гипертонию и сахарный диабет.
• Защитить от вирусов, микробов, простуд и заболеваний ЖКТ.
• Улучшить работу сердца и состояние сосудов.

Пряные травы, входящие в состав хмели-сунели, богаты полезными веществами:

• Витамины (Р, РР, С, А, группы В).
• Эфирные и жирные масла.
• Фитонциды, танины, каротин, смолистые вещества.
• Минералы (цинк, фосфор, йод, калий, кремний, железо, магний, кальций).

Эти компоненты укрепляют иммунитет, улучшают настроение, снимают усталость и помогают поддерживать физическую форму.

Состав смеси специй:

• Пажитник.
• Кориандр.
• Куркума.
• Лавровый лист.
• Майоран.
• Перец красный жгучий.
• Чабер.