Чёрный кунжут — это семена растения Sesamum indicum, которые не подвергаются шлифовке. Обладает насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженным вкусом. Благодаря своим полезным свойствам и оригинальному внешнему виду, чёрный кунжут популярен в кулинарии.

1. Для здоровья костей и суставов

   • Высокое содержание кальция укрепляет кости и суставы.

2. Обмен веществ и пищеварение

   • Ускоряет метаболизм, улучшает работу пищеварительной системы.

3. Красота и внешний вид

   • Улучшает состояние кожи и ногтей.

4. Другие полезные свойства

   • Снижает уровень холестерина в крови.
   • Помогает при стрессе и бессоннице.

1. Восточная кухня

   • Используется для приготовления халвы, сладостей и кунжутной пасты с приятным сладковатым вкусом.

2. Современная кухня

   • Добавляется в хлебобулочные изделия для украшения и улучшения текстуры.

3. Универсальность

   • Чёрный кунжут подходит для посыпки салатов, закусок, суши и блюд из рыбы.