Функционал:

- холодное копчение и горячее копчение

- Просушивание продуктов в камере и производство вяленой

продукции

- режим обжаривания

- равномерное распределение температуры и дыма в камере

- Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.

Характеристики:

- Наружные размеры: 83✕90✕170

- Внутренние размеры: 60✕61✕125

- объем камеры: 458 л

- сможете закоптить за 1 раз: 50-60 кг

- Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь

- дымогенератор: до 8 часов дымления

- Мощность: 2.5 кВт

- Вентилятор для сушки в камере

Комплектация:

- камера из нержавеющей стали внутри

- наложенная дверь

- перекладины 8 шт

- Крючки 30 шт

- регулируемые полки по высоте 2 ряда

- конвектор 1 шт

- Вентилятор просушки с внешним шибером 1 шт.

- слив для мытья камеры 1 шт

- модульный дымогенератор с охладителем и

фильтром 1 шт

- встроенный компрессор 1 шт

- Регулируемый дымоход с выходом под гофру 1 шт