Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из уезда Аньси, 2025 год, в вакуумной упаковке 7 г.

Именно в провинции Фуцзянь, ещё с VII века традиционно выращивают Те Гуань Инь. В Аньси чай классифицируют по способу обработки. Данный Те Гуань Инь создан по классической технологии обработки листа Го Сян «Фруктовый аромат». Его ценят за нежный, деликатный аромат и мягкий вкус.

Характеристики аромата и вкуса:

В аромате сладость, с нотками яблочного пюре и цветущей сирени.

Вкус свежий и фруктовый. Со временем появляется ягодная кислинка и небольшая, приятная терпкость. Свежее и лёгкое послевкусие.

Польза данного чая:

У чайного листа сорта Те Гуань Инь — богатый состав. Катехины, антиоксиданты, витамины, микроэлементы, пектины. Всё это может оказывать благотворное влияние на наш организм при регулярном употреблении. При этом, эффект в процессе чаепития может быть разным, в зависимости от крепости заваривания. Деликатно, мягко заваренный Те Гуань Инь расслабляет, освежает, очищает сознание, дарит позитив и спокойствие. Такой чай можно пить вечером, не боясь за свой сон. В крепко заваренном виде Те Гуань Инь может заметно тонизировать, такой чай лучше пить в первой половине дня.

Рекомендации к заварке:

Подойдет любая чайная посуда. Фарфор усилит аромат, глина дополнит вкус, стекло позволит любоваться раскрывшимися листочками. На 150 мл объёма оптимально брать 5–6 г чая. Температура воды 85–90 °C. Заваривать проливами.