Ищете идеальный набор для выпечки хлеба на закваске? Наш комплект включает в себя все необходимые инструменты для приготовления вкусного домашнего хлеба. Подходит как для начинающих, так и для опытных пекарей.

Мы собрали самое необходимое для начинающего пекаря в одном наборе, чтобы тона информации на просторах Интернета не испугали ваше хлебное вдохновение.

В набор входит:

Овальная ротанговая корзина удобного размера для теста весом 700-900 г: натуральный материал ротанг поглощает влагу с поверхности тестовой заготовки, образуя такую ​​важную корочку. Кроме того, ротанговая корзина придает хлебу чистоплотную форму, непосредственно влияющую на конечный вид хлеба.

Чехол для корзины из натурального хлопка: он защитит корзину от налипания муки и тестовой заготовки, поможет сохранить поверхностное натяжение теста – благодаря этому хлеб лучше будет держать форму и будет иметь хорошее раскрытие.

Форма для выпечки хлеба Л7: наиболее популярная форма пригодится как при выпечке ржаного хлеба, так и при выпечке нежной сдобы, например бриоши. Кстати, рецепт Десертного Бородинского Вы найдете на нашей странице Инстаграм.

Набор для ведения закваски: удобная баночка-стакан с деревянной крышкой (на резьбе), деревянная ложка с длинной ручкой, силиконовая лопатка и резинка-маркер – этот набор пригодится для ежедневного ритуала по кормлению закваски.

Держатель для лезвия (пекарский нож): на конечный вид хлеба влияет надрез, по которому он раскроется во время выпечки. Изготовленный в Украине из натурального дерева держатель защитит ваши руки от порезов и сделает этот процесс более удобным.

Шпатели для работы с тестом: мы подобрали самые удобные - металлический и пластиковые - шпатели, которые пригодятся вам на всех этапах приготовления хлеба. С ними гораздо легче работать с тестом: и замесить, и собрать тесто после замеса, подкатать хлебную заготовку и переложить в ротанговую корзину.

Датский венчик для замеса теста: благодаря закрученной металлической части легко смешает сухие ингредиенты с влажными, а руки при этом останутся чистенькими.

И чтобы ваш пекарский путь был не таким тернистым, в подарок мы положим в набор сухую пшеничную закваску, инструкцию по ее восстановлению и рабочий рецепт. Вы сможете восстановить ее за 3-4 дня и сразу делать ваши первые шаги в мир Хлеба!