Пекан называют настоящей кладёзью полезных веществ и витаминов. Внешне он напоминает грецкий орех, но отличается более нежным и мягким вкусом.

Польза продукта

Американский орех пекан обладает множеством полезных свойств, чем похож на греческий. Под скорлупой скрывается настоящий кладезь витаминов. Чем полезен орех пекан:

1. Содержит белок, являющийся строительным материалом организма. Употребление белка ускоряет рост и восстановление тканей.
2. Витамины В – участвуют в метаболизме.
3. С – укрепляет иммунитет.
4. Марганец – восстанавливает нервную систему.
5. Медь ускоряет рост, помогает иммунитету.
6. Магний способствует понижению артериального давления, нормализует уровень сахара в крови.
7. Аргинин снижает показатели внутриглазного давления, способствует выведению из организма аммиака, помогает при профилактике атеросклероза.
8. Глицин используют в лечении таких заболеваний как эпилепсия, депрессия, тревога.
9. Пекановый орех улучшает зрение.
10. Лейцин – защита мышц от травм.
11. Употребление американского ореха пекан не противопоказан при диабете