Чай Шуй Сянь Светлый — это один из самых редких и неповторимых улунов, который выращивается в городе Чжанпин, что находится на юго-западе провинции Фуцзянь. Чай Шуй Сянь Светлый имеет необычайный характер — юный, нежный, приятный и немного загадочный, а также оригинальный своей фасовкой в виде небольших брикетиков. Такая фасовка чая применяется только для этого сорта чая с целью сохранить целостность чайного листа, который именно поэтому в процессе обработки не скручивался, а лишь проминался. Такой способ производства и фасовки является очень важным фактором, влияющий на вкусовые и ароматические свойства чая. Собирается чайное сырье четыре раза в год. Весенний, и самый ценный сбор, происходит в середине апреля, летний — в середине июня, осенний — в середине августа, зимний — в середине октября. В качестве сырья используются верхние побеги с достаточно крупным мясистым листом с небольшими черенками. Прессовка чая Шуй Сянь Светлый мягкая и аккуратная, без мусора и пыли. Букет готового чая обладает цветочно-фруктовой гаммой. Аромат тонкий, нежный, сладковатый с цветочными нотками. Вкус очень нежный, легкий, воздушный, мягкий, гармоничный с нотами сухофруктов и цветов, с приятным, нежно-сладким и ласковым послевкусием. Цвет чайного напитка — светло-желтый, настой — прозрачный. Пьется этот чай по-особенному — легко, ласково и весело.

Улун Шуй Сянь Светлый — великолепный чай для искушенных любителей. Он обладает тонизирующем эффектом, отлично согревает, разгоняет кровь и поднимает жизненный тонус, снимает мышечное и умственное напряжение.

Для заваривания вкусного, ароматного и очень полезного чая необходимо использовать родниковую воду или же хорошей фильтрации. Посуду лучше всего использовать из стекла, фарфора или исинской глины.

• разогрейте заварочный чайник и чашки горячей водой, или, поместив в духовку;

• положите на дно емкости брикет чайного сырья на 100-150 мл воды и залейте их вскипяченной и охлажденной до 85-90 °C водой;

• первая заварка длится 2-3 секунды и предназначена исключительно для промывки чайного листа и его раскрытия. Эту заварку пить не следует, ее нужно слить;

• после того как «умыли» чайный лист вторая заварка должна выдерживаться 10-20 секунд, и каждая последующая увеличивается приблизительнo на 30 секунд. Сливайте настой полностью, не позволяя чаю оставаться в воде;

• регулируйте крепость по вкусу, добавляя больше воды или уменьшая время заварки;

• при заварке чая «проливом», он выдерживает около 10 завариваний.

Чайные листья Светлого Шуй Сянь отдают вкус и аромат последовательно. Чтобы ощутить все особенности вкуса этого чая его желательно пить слегка остывшим маленькими глоточками, стараясь почувствовать все оттенки вкуса одновременно вдыхая изысканный аромат. Нежный и не создающий избытoчности вкус делает этот чай прекрасным повседневным напитком.

Душевных чаепитий!

Постигните гармонию мира и мудрость бытия вместе с китайским чаем Шуй Сянь!

Представленный к продаже брикетик китайского чая Шуй Сянь упакован в рисовую бумагу и герметичную, вакуумную упаковку. Вес одного брикета 10-12 грамм. 22 пакета помещены в прозрачную, пластиковую коробочку.