Чай Шу Пуэр Мэнхай Dayi — легендарный, памятный чай Второй мировой войны изготовлен к 70-летию Победы в антияпонской войне Китая, в память о героях китайско-американской войны V70 Dayi Flying Tiger (Легенда о Летающих тиграх). Menghai Tea Factory — чайная фабрика создана во время антияпонских беспорядков и была эвакуирована во время бомбардировок японской авиации. Антияпонская война — это серия военных конфликтов, проходивших в разных частях мира в период с 1937 по 1945 годы между Японией и союзниками, которые объединились для борьбы против японской экспансии.

В 2015 году Taetea Group произвела памятный чай V70 китайским и американским героям, которые боролись во время Второй мировой войны, чтобы позволить большему количеству людей в Китае и мире оценить войну сопротивления и вспомнить историю и отдать дань Миру. Люди будьте дружны из поколения в поколение, и молитесь о Мире во всем Мире! Серия V70 состоит из двух видов чая: «Легенда о Таетеа» (сырой чай Пуэр, Шен Пуэр) и «Легенда о Летающих тиграх» (спелый чай Пуэр, Шу Пуэр). Чай получил свое название «Легенда о Летающих тиграх» в память об американских летчиках, которые составляли добровольческое военно-воздушное подразделение American Volunteer Group (AVG), которое сражалось на стороне Китая во время Второй мировой войны и носили псевдоним «Летающие тигры». На бортах самолетов AVG были изображены тигры, а летчики носили на своих куртках эмблему тигра. Это стало одним из самых узнаваемых символов во время Второй мировой войны и помогло привлечь внимание к деятельности AVG. Псевдоним «Летающие тигры» стал широко известен благодаря медийному покрову этого добровольческого подразделения, а также его впечатляющим боевым успехам против японских ВВС.

Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И Fei Hu Chuan Qi (Легенда о Летающих тиграх) произведен на Мэнхайской чайной фабрике в 2015 году из сырья первого сбoра (первый сбор считается самым лучшим). Чайное сырье, которое естественным образом смягчалось в течение 7 лет, прекрасно интерпретируют тяжелое ощущение исторических лет. Чай изготовлен по уникальной технологии обработки Taetea, которая была внесена в список «Национального нематериального культурного наследия Китая». Чайное сырье состоит из высокогорного крупнолистового чая Юньнань, бассейна реки Ланьцан, чайных плантаций Мэнхай.

• 357-граммовый блин — аккуратный, умеренно-плотной прессовки, состоящий из крупного сырья с почками на всю глубину блина. Достаточно легко расслаивается и отделяются чаинки для заваривания. На разломе — однородный, красивый и чистый, состоит из жгутиков коричневого и золотистого оттенков.

• Аромат чая глубокий и выразительный, на первый план выходят древесно-ореховые ноты сменяющиеся сладкой ноткой с тонкими кондитерскими оттенками сдобы, а закрывает палитру аромата переспевшая вишня и карамелька.

• Чайный настой — чистый, прозрачный, янтарно-рубинового цвета.

• Вкус объемный и сочный, с приятной горчинкой и легкой ноткой сливок, а также коры дерева и спелого грецкого ореха.

• Послевкусие бархатистое, отчетливое, сладковато-вяжущее, с орехово-древесными переливами.

О премиальном, памятном чае Шу Пуэр Мэнхай Да И Fei Hu Chuan Qi (Легенда о Летающих тиграх) можно бесконечно рассказывать. Правильный рецепт до мелочей с достойной и впечатляющей палитрой аромата, вкуса и послевкусия.

Чай приятно тонизирует, гармонизирует мысли и ощущение, дарит сбалансированное сфокусированное состояние, снимает переутомление и стресс.

Однозначно достоин места в личной коллекции почитателей и ценителей настоящего чая. Также из преимуществ – стойкость к завариванию проливами.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины или фарфор с толстыми стенками;

• Вода с температурой 98-100°С;

• Соотношение сухой заварки – 4-6 гр. на 100-120 мл. воды, или определите количество в соответствии с личными предпочтениями;

• Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;

• Отлично держит вкус на протяжении 10-20 раз.

Заваривание настаиванием:

• Фарфоровый или стеклянный чайник Вода с температурой 96-99°С;

• Соотношение сухой заварки – 4-7 гр. на 500 мл. воды, или определите количество в соответствии с личными предпочтениями;

• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;

• Дать настояться 3-7 минут и разлить по чашкам.

Душевных чаепитий с Nicetea!