Чай улун Жоу Гуй — это не просто напиток, а настоящее чайное искусство, которое приглашает вас на уникальное путешествие в мир изысканных вкусов и ароматов. Этот чай стал знаменитым представителем утесных улунов Уишаня, известных своей сильной ферментацией и неповторимым характером. Название Жоу Гуй (肉桂, WuYi Rougui), что переводится как «Корица», и дополнительное название «Юй Гуй» или «Нефритовая корица», подчеркивают утонченность и изысканность вкусового профиля этого уникального чая.

Каждая пиала чая Жоу Гуй — результат мастерства квалифицированного чайного мастера с использованием высококачественного весеннего сырья. Чай проходит тщательный процесс обработки, начиная с медленного подвяливания на воздухе, сопровождающегося нежным сминанием и встряхиванием. Затем чай подвергается долгой прожарке на древесных углях, придавая Жоу Гуй неповторимый, слегка ощутимый, богатый слегка копченый аромат, который раскрывается на каждом вдохе, создавая уникальное впечатление.

• Внешний вид: улун Жоу Гуй предстает перед вами в форме небольших, продольно скрученных листьев, манящих своим черным оттенком, дополненным бурым отливом. Это настоящая визуальная симфония, приглашающая погрузиться в мир утонченного чайного опыта.

• Букет приготовленного чая поражает своей благородной густотой. Хлебно-пряный вкус великолепно сочетается с нотами темного шоколада, бисквита и древесных смол, образуя исключительно гармоничный ансамбль. В этот кулинарный пир добавляют глубину восточные специи и легкие оттенки ягод, придающие чаю Жоу Гуй неповторимый характер.

• Свежезаваренный настой Жоу Гуй окутывает вас сдержанным, объемным ароматом, в котором переплетаются ноты бисквита, древесных смол, корицы, карамели и теплых специй. Цвет настоя, насыщенно-золотистый с красноватым отливом, предвестник глубокого и насыщенного вкуса, приглашает вас на настоящее чайное путешествие.

• Настой улуна Жоу Гуй — это чистота и яркость в каждой капле. Прозрачный, ярко-медно-красный настой, будто созданный волшебством, раскрывает перед вами богатство и насыщенность вкуса этого уникального чая.

• Вкус этого улуна выразителен, сладок и многогранен, раскрываясь нотами карамели, свежей выпечки, меда и сухофруктов. В каждом глотке вы ощутите гармонию чистого вкуса, легкую сладковатость и приятную терпкость.

• Послевкусие, долгое и сладостно-пряное, приносит истинное удовлетворение, удовлетворяя даже самых требовательных ценителей чая.

Улун Жоу Гуй — это не только наслаждение для ваших вкусовых рецепторов, но и забота о вашем здоровье. Он снимает усталость, тонизирует, согревает, стимулирует работу легких и сердца, повышает иммунитет. Каждый глоток этого чая — это возможность погрузиться в мир гармонии и благополучия.

Упакованный в герметичные саше по 8 грамм, Жоу Гуй сохраняет свой неповторимый вкус и аромат до самого момента заваривания.

Подарите себе или близким чай, который является настоящим произведением искусства — улун Жоу Гуй.

Рекомендации по завариванию Чая улун Жоу Гуй включают несколько важных шагов, чтобы выделить и насладиться его уникальным вкусом и ароматом

Заваривание проливом:

• Используйте глиняную посуду для уишаньских улунов, предпочтительно с толстыми стенками. Также подходит керамика или фарфор с толстыми стенками, что помогает сохранить тепло и равномерно распределять его в процессе заваривания.

• Разогрейте воду до температуры 90-95°C. Это оптимальная температура для чая улун Жоу Гуй, позволяющая извлечь максимальное количество вкусовых и ароматических компонентов.

• Рекомендуемое соотношение сухой заварки - 4-5 грамм на 100 миллилитров воды. Это обеспечит достаточное количество чайных листьев для раскрытия богатства вкуса и аромата.

• Поместите чайные листья в предварительно разогретую чайную посуду. Залейте их горячей водой и дайте чаю раскрыть свой вкус. Начните с коротких проливов, увеличивая их по мере продолжения сеанса заваривания. Это позволит поэтапно раскрыть различные аспекты вкуса чая.

• Чай улун Жоу Гуй хорошо держит вкус на протяжении нескольких проливов. После первого пролива, наслаждайтесь следующими, удлиняя время заваривания по мере необходимости. Обычно 6-7 проливов позволяют полностью насладиться богатством вкуса.

• Наслаждайтесь чаем улун Жоу Гуй постепенно, обращая внимание на изменения в аромате и вкусе с каждым новым проливом.

Давайте вместе откроем этот уникальный ароматический калейдоскоп и насладимся моментами чистого удовольствия.