Тапіоковий крохмаль / борошно (без глютену) Cock Brand 400 г

Cock Brand

Тапіоковий крохмаль - без глютену, виготовляється з використанням чистої джерельної або артезіанської води. Це дозволяє отримувати необроблений крохмаль із високим ступенем чистоти. Застосовується в багатьох рецептах безглютенової випічки для надання привабливого вигляду готового продукту та отримання золотистої скоринки.
Цей крохмаль вважається гіпоалергенним продуктом. Він не містить глютену, за що дуже цінується алергіками. Крім того, продукт містить багато корисних речовин: вітамінів, мінералів, мікроелементів.
Продукт містить велику кількість рослинних білків, клітковини. Єдиним мінусом є висока калорійність. Цей недолік компенсується відсутністю жирів та білків.
Крохмаль із маніоки широко використовується в кулінарії. Він білого кольору, за текстурою нагадує звичайне борошно. Може використовуватися як для традиційної випічки, так і як загусник. Без запаху. Його цінують за корисні якості, використовуючи для приготування різноманітних страв, у тому числі для лікувального харчування.