Мясные джерки - это сушеное или вяленое мясо с добавлением специй. Они отлично хранятся и всегда смогут выручить, если понадобиться быстрый перекус или закуска к пиву. Являются богатым источником белка с минимальным количеством жиров и углеводов, без ароматизаторов и красителей. Попробуйте приготовить полезный и вкусный перекус, подходящий для любого случая. А готовая смесь специй для джерок сделает процесс пригототоления легче и быстрее.

Для маринования 1 кг мяса нужно смешать 35 гр специи, столовую ложку меда и 50 мл соевого соуса.

Состав смеси специй: соль нитритная, соль кухонная Экстра, паприка копченая, чеснок сушеный, перец черный, орегано, тмин молотый, перец чили