Квасоля біла - найпоширеніше рослина роду Квасоля. Є однією з основних оброблюваних овочевих культур індіанців, які перебували на території нинішньої Центральної і Південної Америки. У Російську імперію квасоля була завезена в XVII столітті, але спочатку, як картопля і томати, вирощувалася як декоративна рослина. Вживати в їжу її почали лише до кінця XVII.