Оленину на наших столах подают гораздо реже, чем во времена наших предков. Многие люди не имели к этому никакого отношения. Однако кулинарное возвращение к истокам становится все более популярной тенденцией, а полностью натуральное мясо стоит попробовать. Ведь оно может стать интересным дополнением к праздничному столу.

Приправа из оленины призвана подчеркнуть и уравновесить все вкусовые нотки, сделать мясо аппетитным и легко усваиваемым.

Как приправить оленину?

Вы можете добавить приправу в дичь при жарке или тушении, либо заранее замариновать мясо. Помните, что смесь готовая и не требует дополнительного засола блюда.

Состав: соль, петрушка, можжевельник, семена горчица, тмин, чеснок, чабер, сахар, кукуруза, лук, лавровый лист, душистый перец, имбирь, натуральный краситель - экстракт перца.

Это смесь, которая позволяет приготовить маринад для мяса, но также идеально подходит для растирания непосредственно перед термической обработкой.

Приправа из оленины - что в ней содержится?

Эта уникальная смесь специй содержит можжевельник и травы, которые придают блюду запах лесной подстилки, полной ягод и опавшей хвои, специй и овощей, которые естественным образом подчеркивают и усиливают вкус, а также добавки, которые уравновешивают остроту и сладость с естественными ароматами жареного или копченого мяса. Приправа из оленины придаст блюдам, приготовленным с ее помощью, исключительно свежий и выразительный вкус и аромат.

Важно отметить, что состав приправы для дичи полностью натуральный, в основном на основе сушеных овощей и ароматных и освежающих трав. Идеально подходит для тех, кто ценит экологически чистую природу, без искусственных добавок в виде глутамата натрия, консервантов или красителей.

Данную приправу стоит использовать не только для запекания.

Из ароматической смеси получатся следующие отличные продукты:

жаркое из оленины, приготовленное тщательно и без спешки
начинка для пельменей или пирогов с мясом,
копченые колбаски из косули и кабана
ароматные соусы, получаемые во время выпечки, которые можно сохранить или заморозить на будущее
пироги и рагу.

Вкусную оленину лучше всего подавать с картофельной лапшой (например, силезскими клецками), крупой и фруктами, такими как черника, клюква, смородина и черника, чернослив и печеные яблоки.

Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт !