Перец белый – это приправа из светло-белых плодов растения Piper nigrum. Этот перец мелют в состояние порошка, чтобы сохранить его аромат и вкус.

Эта приправа обладает очень мягким и деликатным вкусом, поэтому часто используется в белых соусах, супах, мясных блюдах, рыбе и морепродуктах. Белый перец можно использовать для добавления вкуса овощам, рису и другим блюдам.

Белый перец выращивают и собирают в разных уголках мира, таких как Индия, Индонезия, Бразилия и Малайзия. Он является популярной приправой среди гурманов и шеф-поваров.