Желатин пищевой гарнулированный позволяет получать прозрачные и прочные гели, сохранять естественный цвет и запах продуктов.

 

Способ применения: 

Желатин заливают холодной водой, выдерживают 30-40 минут пока он не набухнет. Затем нагревают, постоянно помешивая. После полного растворения его необходимо процедить.

Для получения дрожащего желе растворите 20 гр. желатина в 1 л. воды.

Для твердого желе - от 40 до 60 гр. на 1 л. воды. 

Химическая природа: Животный белок, который получают путем частичного гидролиза коллагена из кожи свиньи.

 

Хранить в сухом месте в закрытых контейнерах при комнатной температуре.

Вес: 1 кг.