Урюк, кайса и курага - все эти виды сухофруктов изготавливают из абрикосов. Различия между продуктами заключаются в способе обработки (засушивания) абрикосов. Урюком называются сушеные плоды абрикоса, которые провисели на дереве до того момента, пока не избавились от избытка жидкости в мякоти.

Этот сушеный фрукт считается одним из самых богатых содержание микроэлементов. Употреблять продукт с уникальными полезными свойствами в пищу люди начали достаточно давно.

Благодаря богатому составу, продукт имеет множество полезных свойств. Рекомендуется употреблять сушеный абрикос тем людям, у которых нарушены процессы пищеварения. В частности, магний, содержащийся в урюк, вступает в многие обменные процессы в кишечнике, это способствует нормальному функционированию всей пищеварительной системы.

Еще одно важное свойство продукта - нормализация давления. При гипертонии и других заболеваниях сердца и сосудов пользу урюка просто неоценима.