Пищевая добавка представляет собой белый порошок, не имеющий запаха, который быстро растворяется в воде, имеет среднюю растворимость в спиртах. Е950 в 180-200 раз слаще натуральной сахарозы.

Ацесульфам калия производится с помощью химического синтеза из ацетоуксусной кислоты.

Пищевая добавка используется в производстве продуктов питания для снижения калорийности готовой продукции:

• кондитерских изделий,
• молочных продуктов,
• алкогольных и безалкогольных напитков,
• жевательной резинки,
• столовых заменителей сахара.

Проверить, в состав каких продуктов входит Е950, можно с помощью поиска товаров по ингредиентам .

Также вещество используется для производства БАДов, лекарственных препаратов и косметических средств.