Висвітлено роль сорту у виробництві та використанні плодів яблуні, основи формування промислового сортименту цієї культури та сучасний стан і технології виробництва яблук у світі і в Україні. Охарактеризовано біологічні особливості росту найпоширеніших сортів у розсаднику та в саду, біохімічний склад плодів, їх лежкість і цільове призначення. Докладно описано близько 150 сортів - розповсюджених та перспективних на найближчих 15-20 років. Для науковців, спеціалістів АПК, аспірантів, студентів аграрних ВУЗів, садівників-аматорів.