СОСТАВ:
1. Заквасочная культура для сыра Маскарпоне (фермент не входит в комплект!)
Маскарпоне ― итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия.
Приготовить сыр маскарпоне очень просто даже начинающему сыроделу. Если вы только осваиваете это увлекательное занятие, то смело включайте сыр маскарпоне в список своих самых первых сыров. У вас обязательно получится!
В комплект входит всё необходимое: закваска (заквасочная культура молочнокислых бактерий). Вам остается добавить молоко!
Рецепт приготовления сыра Маскарпоне