СОСТАВ:

1. Закваскова культура для сиру Гауда (фермент не входить до комплекту!)

Гауда — популярний столовий напівтвердий сир. Країна походження: Голландія. На території колишнього СРСР цей сорт більше відомий під маркою "Гландський". Колір злегка жовтуватий. Смак збалансований, злегка вершковий. Час визрівання: до 2 тижнів. Щоб приготувати Гауду, не буде потрібно особливих навичок. Для сироробів-початківців цей сир буде гарним стартом для знайомства з групою твердих сирів.

До комплекту входить усе необхідне: Закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій). Вам залишається додати молоко!

Рецепт приготування сиру.