Финики натуральные без сахара - такие вкусные и такие полезные плоды. Не зря в арабских странах их до сих пор называют хлеб пустыни. Финики можно с легкостью использовать в кулинарии, добавлять их в десерты, делать закуски или просто лакомиться. Но помимо прочего финики, также полезны для нашего организма. 

В 100 граммах содержится данное количество питательных веществ:

• Клетчатка: 7 грамм
• Калий: 20% от ежедневной нормы
• Магний: 14% от ежедневной нормы
• Медь: 18% от ежедневной нормы
• Марганец: 15% от ежедневной нормы
• Железо: 5% от ежедневной нормы
• Витамин B6: 12% от ежедневной нормы

В финиках содержатся различные антиоксиданты, которые уменьшают риск заболевания некоторыми недугами. Они защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые могу привести к заболеваниям. Если сравнивать финики с высушенной сливой или инжиром, то у фиников самый высокий уровень антиоксидантов. Ниже приведены 3 наиболее сильнодействующих антиоксиданта, содержащихся в финиках:

- Каротиноиды: способствуют нормальной работе сердца, а также предотвращают развитие болезней, связанных с глазами.

- Фенолокислота: известны за их противовоспалительные свойства.

Финики – это источник фруктозы, которая является натуральным видом сахара, содержащимся во фруктах. Поэтому, финики сами по себе очень сладкие и имеют утончённый вкус карамели. Они прекрасно заменяют белый сахар, благодаря питательным веществам, клетчатке и антиоксидантам, которые в них содержатся. Наилучший способ замены белого сахара – это финиковая паста. Но не стоит забывать, что несмотря на все питательные вещества и клетчатку, финики остаются высококалорийным фруктом и лучше их употреблять в комбинациях.

Финики невероятно многогранны и являются прекрасной закуской. Их часто комбинируют с миндалём, арахисовым маслом или мягким сыром. Также, их можно комбинировать с орехами и семенами, чтобы сделать полезный батончик, или энергетический шарик. Более того, с их помощью можно подслащивать соусы, или добавлять в “смузи” или овсяную кашу.